ダークウッド
AdobeStock_351514143
AdobeStock_351514143

press to zoom
AdobeStock_70345233
AdobeStock_70345233

press to zoom
デニッシュコロネ
デニッシュコロネ

press to zoom
AdobeStock_351514143
AdobeStock_351514143

press to zoom
1/9
logo.png

じっくり熟成
もっちり しっとり 無添加食パン

天然酵母パン

日本一の食パンあります!​

2019年「ベーカリージャパンカップ」

食パン部門で優勝

農林水産大臣賞受賞

いつもサンセリテをご利用いただきまして
ありがとうございます。

ピザ生地

SLOW FOOD

私は、スローフードという言葉が好きです。残念ながら最近では言葉が独り歩きして特別にオーガニックで作った美味しくて安全な食材を使った一部の方たちの為の料理になってしまっています。

しかし本来は、ファーストフードに対する言葉として生まれた筈です。

 

先進国は、世界中から大量の食料を買いあさり工業製品かの様に大量生産され需要以上に出荷され大量に捨てられています。そこには、生産者の顔も作り手の顔も  消費者の顔も無く、平気で添加物も使われます。

その一方で食料を大量に買いあさられた発展途上国では、10人に一人の子供が飢餓状態という有様です。家庭で、柔らかくなるから日持ちが良くなるからと添加物を入れて家族に食べさせる親はいません。

私もパン教室などを通して子供たちに接するたびに「極力、添加物は使わない」と  改めて思います。

サンセリテの技術と時間をかけて
丁寧に作ること、

そして子供たちの笑顔が
パンを美味しくしています。

天然酵母パンの店サンセリテは狭山市と東京都世田谷に3店舗ございます。

AdobeStock_257324640.jpeg

SMILE ♥

AdobeStock_70345233.jpeg

TVの「スマステ」や「エブリー」で1日500斤以上売れる食パンで放送されました!

logo.png

 【天熟食パン】

天熟食パン
看板商品

当店の看板商品です!
一日中焼いていますが、まだ温かいうちに売れてしまいます。
「天熟食パン」は天然酵母で長時間(15時間以上)じっくりと熟成させて、焼き上げた無添加食パンです。
保存料やイーストフード・乳化剤は、もちろん卵も使っていませんので、卵アレルギーが気になる方でも安心してお召し上がりいただけます。
天然酵母で作ったパンの特徴である「もっちり」「しっとり」とした食感も味わえます。

★ 人気のポイント ★

再生紙

​1

POINT

天然酵母

再生紙

​2

POINT

長時間熟成

再生紙

3

POINT

無添加食パン

再生紙

4

POINT

もっちり♥

再生紙

5

POINT

しっとり!

 

サンセリテは数々の素晴らしい賞を頂いております!

 

サンセリテの様々な取り組み

ホワイトウッド洗浄しました

NEWS